月饼
每到中秋节,总有一件事是不可或缺的,那就是月饼!明朝的田玉成<西湖游览记>曰:“8月15日,中秋节,乡亲送月饼,带着团圆的意义。”
月饼的意思---,但月饼是高热量,高脂肪的食物,而中等月饼含有三碗以上的米饭。
虽然月饼含有丰富的油脂,但在中秋节期间总觉得不像吃月饼一样。你有什么方法可以“瘦”月饼吗? 01不应该吃太多,适量
毕竟,在---期间,你应该少吃月饼。根据的建议,100克月饼可以半天吃。宁夏月饼,或者你可以与家人分享月饼,月饼购买热线,不仅可以庆祝中秋节,还可以减少卡路里摄入量。为什么不?
02晚上不宜吃月饼
在晚上,身体自身燃烧的卡路里正在减少。如果将月饼用作主食或夜莺,则高卡路里摄入量更难消耗,并且容易在体内积聚,导致肥胖并使您的---道路坚固。
同时,如果你晚上吃月饼,银川月饼,月饼的加工,睡前很容易---胃,这会影响睡眠,增加胃的负担。 03选择低卡路里的月饼
由于生产工艺和原料的不同,不同口味的月饼热量也不同。从月饼的种类来看,宁夏月饼,粤式月饼和苏轼月饼的热量相对较高,而月饼的热量相对较低。
从填充材料来区分,如果是豆饼,水果馅和其他月饼,那么热量相对较低。传统的五粒,蛋黄月饼会有更高的热量。
如果选择冰淇淋月饼或鲜肉月饼,云腿月饼等,热量可能会更高。
宁夏银川月饼,榛子,豆制品,月饼
在中秋节,我---想做各种月饼。我今年做了很多粤式月饼,因为家里的老人---喜欢吃这种传统的月饼。
食谱中的月饼为50克。为了使新手能够快速掌握月饼的调料方法,我们使用46的比例,月饼为20克,月饼为30克,食谱中的月饼可以为20 50。柯的皮肤。材料:
[馅饼皮]水3克,糖浆142克,花生油46克,月饼用小麦粉200克,奶粉15克
[内馅]红豆沙400克,大米馅600克,抹茶馅500克,黑芝麻馅100克,莲filling馅400克,咸蛋黄20克
ps:总共30克蛋糊,20克馅料,10克蛋黄1,将水,花生油,糖浆放在一起,并用电动打蛋器使其变稠。 3.加入奶粉并用手将其均匀混合。搅拌均匀后,用保鲜膜覆盖它,静置2到3个小时。表面将---明亮。
4,红豆沙包括蛋黄,两者的重量不应超过30克5,蛋黄包裹在莲root中,二者的重量不应超过30克6、25克抹茶馅入5克黑芝麻馅
7.在扁平的蛋糕上放30克的五馅馅。 8.用右手推老虎的嘴,然后慢慢向上推。 9.将其滚动到玉米淀粉中。在11度和200度下按压模具五分钟。取出刷过的蛋黄,然后再烘烤12分钟。建议提高月饼和---的温度。脚的状况会---。
原因:
1,填充水含量太大
2,月饼皮肤太软
3,烘烤温度很低
4,面粉太高
5,糖浆太浓或蛋糕糖浆的比例太高
6.成型后的站立时间过长
宁夏月饼,榛子,豆制品,清真月饼,广东月饼,潮汐月饼,苏联月饼
豆沙月饼的做法
材料
[主要原料]低筋面粉150克,糖浆100克
[配件]水3g,食用油30g,豆浆适量
实践
1.准备蛋糕和豆沙的原料。
2,将豆沙分成25g一小丸。
3.将水,糖浆和食用油倒入一个大碗中,搅拌均匀。
4.将低筋面粉筛入面团中,并用保鲜膜包裹1小时。
5.将清醒的面团分成20克球。
6.将球放在保鲜膜上,将其压成均匀的薄薄片,然后放入豆沙。
7,轻轻合上嘴巴,然后将其放在手掌中。
8.将少量粉末包在外壳上,以防止粘在模具上。
9.将球放入模具中,然后用上油的纸将其折叠到烤盘中,轻轻按压并释放模具。
10,烤箱预热200℃,中间层20分钟。烘烤5分钟后,银川月饼,取出一层全蛋液,继续烘烤15分钟,取出后冷却。如果将其放回---,颜色会更美丽。
小燕
1.面团的延展性---。填充时,慢慢推,不要用力过大。
2,在将面团放入模具之前,先包裹一点低粉,中秋月饼,以防止粘在模具上。
3,好的豆沙月饼放---回油,颜色会更漂亮。
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